中壢地區真正的的漁業團體組織始於日治時期。 民國 17 年（昭和 3 年），由新竹州中壢郡地區的漁撈和養殖業者，組織成立了中壢郡漁業組合。而後歷經了多次的改組和合併，直到民國 44 年才改為中壢區漁會至今。

日治時期的會址原設於中壢街石頭 31 番地，光復後遷往觀音鄉，民國 46 年配合永安漁港興建遷往新屋鄉崁頭村，民國 87 年再遷至新屋鄉永安村中山西路三段1160號，民國110年6月再遷至新屋區永安里新港路30號。

民國 17 年（昭和 3 年）──由業者成立中壢郡漁業組合

民國 24 年（昭和 10 年）──擴充組合業務，改為中壢郡漁業會。

民國 38 年──漁業會指導部門改組為漁會，經濟部門改組為漁業生產合作社。

民國 39 年──漁會與漁業生產合作社合併為中壢鎮漁會。 民國 44 年──應全省漁業改進，正式改為中壢區漁會

民國103年配合桃園縣升格為直轄市,改為桃園市中壢區漁會

業務簡介

漁會服務業務即依農業發展條例與漁會法規定辦理，範圍廣及漁事推廣、四健推廣、家政推廣、漁村環境改善、漁民福利、漁村文化及地方產業發展等。 　漁會經濟事業辦理供銷業務、運銷業務、魚市場業務、休閒漁業、製冰冷藏業務漁船油代購轉交、觀光漁市業務等。